kalacs
Ahonnan a Recas borai sem hiányozhattak, hiszen erdélyi ételhez erdélyi bor dukál. Standunknál a Merlot-ból készült Sole rozé és a Kakas Fekete leányka borok fogytak a legjobban.

A kürtőskalács a magyar nyelvterület, különösen a Székelyföld kedvelt, jellegzetes süteménye. Régebben főleg ünnepi alkalmakra készítették. Első ismert receptje gróf zabolai Mikes Mária 1784-es erdélyi szakácskönyvéből származik. Az eredeti receptúra több változáson is átesett, mire megszületett a mai formájában ismert desszert.

Fotó: Vanik Zoltán